生姜が効いた！鶏レバーの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし鶏レバーを入れ５分茹でる。
   ずっと沸騰するように火加減を調整する。

2. 2

   生姜を千切りにしておく。

3. 3

   レバーが茹で終わったら粗熱を取り、一口大に切り汚れや、血の塊を取り除く。
   綺麗になったら水につけ何回か洗う。

4. 4

   フライパンに万能タレ、メープルシロップ、生姜を入れ沸騰したら鶏レバーを加える。

5. 5

   中火で焦げないように混ぜながら水気がなくなったら出来上がりです。