ガパオライス。とうがらし、バジルを使わないガパオ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を洗って5mm位に切って、水にさらしておきます。

2. 2

   その間に玉ねぎを5mm角、パセリを粗みじん切りにします。

3. 3

   豚ひき肉ならそのまま、豚こまなら、5mm位に切ります。

4. 4

   調味料も準備します。
   写真の様に分けずに、小さいボウルやお皿に全部ひとまとめに入れて置いて大丈夫です。
   
   次に炒め始めるので、ほうれん草の水を切っておきます。

5. 5

   豚肉を炒めます。
   半分くらい火が通ったら、調味料を全部入れて、さらに炒めます。

6. 6

   玉ねぎを入れてさらに炒めます。

7. 7

   玉ねぎに少し火が通ったら、ほうれん草とパセリを入れて炒めます。

8. 8

   葉菜がしんなりしてきたら味見して、薄ければ、しょうゆとオイスターソースを少しづつ足して整えます。
   美味しければ、出来上がり。