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ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぶひぶひぶたさん
ゴーヤーにはポークと玉子がピッタリです♪
材料(4人分)
ゴーヤー
2本
玉ねぎ
半個
ポーク(スパム)
3分の1缶
たまご
2個
顆粒だし
大さじ1
塩コショウ
小さじ1
作り方
1
ゴーヤー、玉ねぎ、スパムをカット。
2
スパムと玉ねぎを中火で炒める。
3
ゴーヤー投入し、調味料を入れて全体を混ぜる。
フタをして火を通す。
※この時に、ちゃんとゴーヤーへ火を通す!
4
具材に火が通ったら、玉子でとじてフライパンフタをする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴーヤーはちゃんと火が通る様にしないと、芯が残って苦味が強くなります。
きっかけ
家族の大好きなゴーヤーチャンプルーたくさん作りました!
公開日:2021/11/10
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ぶひぶひぶたさん
料理苦手ですが、日々の料理、2歳息子の幼児食レシピを忘れないよーに記録、紹介しています。 写真撮影が下手で、撮影した料理はあまり美味しそうに見えませんが…家族は美味しく食べてくれています♪
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