めんつゆで簡単＊きのこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは石づきをとり、エリンギは手でさいておきます。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクに焼き色がついてきたら、えのき、エリンギ、玉ねぎを入れます。

2. 2

   フライパンに入れたまま中火にして1分くらい放置したら、軽く炒めます。キノコがしんなりして火が通ったら耐熱容器に入れます。めんつゆとお酢を入れて混ぜます。

3. 3

   粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やして完成です。