甘辛さつまいもフライ レシピ・作り方
![甘辛さつまいもフライ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/adac2050381645a47301d30035a25ba2e8d39994.22.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- さつまいも 1/2本
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ☆コーンスターチ 大さじ2
- ☆薄力粉 大さじ2
- サラダ油 1カップ
作り方
-
1
サツマイモの皮をむき、細切りにする。
水にさらしてあくを抜く。
水を切ってボウルに入れ☆をまぶす。 -
2
180℃のサラダ油できつね色になるまで1を揚げる。
-
3
フライパンに砂糖と醤油を入れて火にかける。
砂糖が溶けて少しに詰まったら火を止める。 -
4
3に2のサツマイモを入れてよく絡める。
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- カテゴリ
- さつまいも
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