カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参や大根は、厚さ2ミリ程度のいちょう切りにする。えのきは石づきを切ってほぐす。豆腐は3cm角に切る。

2. 2

   フライパンに★、人参、大根を入れて火をかけ、煮立たせる。

3. 3

   沸騰したら、魚の切身と、えのき、豆腐を入れて蓋をして10分煮る。

4. 4

   火を止めてそのまま30分くらい置いておく。

5. 5

   食べる前に5分ほど加熱して完成。