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どんこと白菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
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nancy yo
白いご飯にも良く合う簡単野菜炒めです
材料(2人分)
どんこ
4〜6枚
白菜
3〜4枚
白ねぎ
1/4本
豚ひき肉
100g
Aオイスターソース
大1/2
A醤油
大1/2
Aお酒
大1
Aみりん
大1
作り方
1
どんこは1cm幅にスライス、白ねぎは斜め切りに、白菜は一口サイズにカットしておく
2
中火て豚ひき肉を色が変わるまで炒める
3
どんこ、白菜を入れて全体に油が絡むように炒める
4
白ねぎを入れ、少ししんなりする程度に軽く炒める
5
A調味料を入れて、全体に馴染んだらすぐに火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
どんこは薄く切りすぎず、少し厚みをもたせた方が美味しいです! あとはダラダラ炒めないこと
きっかけ
美味しいどんこをいただいたので冷蔵庫にあった白菜と炒めてみました
公開日:2021/02/16
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