恵方巻きの具にも◎優しいお味のかんぴょうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんぴょうを水(分量外)で洗い、10分ほどつけておく。

2. 2

   水を切って塩を揉み込みよくすすぐ。

3. 3

   鍋で水を沸かし、2を茹でていく。
   10分ほど茹でたら水を切る。

4. 4

   鍋に水、顆粒和風だし、醤油、ラカント、みりん、酒を入れ煮立たせる。
   その後3をいれ弱火で水気がなくなるまで30分ほど蓋をして煮る。(30分より早くても大丈夫です)

5. 5

   冷めるまで鍋の中で放置し味を染み込ませ完成♪