カレーリメイク☆汁なしカレーうどん レシピ・作り方

カレーリメイク☆汁なしカレーうどん
  • 約10分
  • 300円前後
あ-ち0024
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汁なしカレーうどんというか、カレー焼きうどんというか。簡単に説明すると、和風だしで味付けした焼きうどんにカレーをかけちゃいます。風味はカレーうどんです!

材料(2人分)

  • 残りカレー お玉1.5杯くらい
  • 茹でうどん 2玉
  • キャベツ 2枚
  • もやし 120グラム
  • 大さじ2~3
  • 和風だしの素 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 フライパンに油をひき、ざく切りにしたキャベツとモヤシを炒め、しんなりしたら茹でうどんを加える。
  2. 2 酒を振りかけてうどんをほぐしながら炒めたら、だしの素と醤油で味付けをする。
  3. 3 お皿に焼きうどんを盛り付けたら、温めたカレーをかけて出来上がり♪

きっかけ

焼きうどんを食べてた時に、残りのカレーかけたら美味しいんじゃないか?と思い付きでやってみたらコレいい!って(*´-`)

おいしくなるコツ

写真はキーマカレーで作りましたが、じゃがいもや人参の入ったカレーでも勿論OKです。個人的には細めのうどんと、市販のルーで作ったキーマカレーで作ると麺にカレーが絡んで美味しいかなと思います。

  • レシピID:1250013874
  • 公開日:2020/11/03
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つくったよレポート(1件)

  • トトロまま☆
    トトロまま☆
    2021/02/11 10:41
    カレーリメイク☆汁なしカレーうどん
    湯気もくもくで見た目が変になってしまいましたが、、、美味しく頂けました(◍•ᴗ•◍)

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