材料(5人分)
- ジャンボいんげん
- 10本
- 豚ひき肉
- 150g
- めんつゆ
- 100ml~140ml
- 水
- 500ml~600ml
- みりん
- 大さじ2
- 生姜
- 10g
作り方
-
- 1
- 鍋に水と食べやすい長さに切ったジャンボいんげんを入れて20分茹でる。
-
- 2
- ジャンボいんげんに火が通ったら、すりおろした生姜と豚ひき肉、みりんを加えて沸騰させる。
-
- 3
-
- めんつゆを加えて3分加熱したら完成。
きっかけ
ジャンボいんげんをスープにしたことがなかったので挑戦してみました。
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