かつお節が美味しいなすの煮浸し＊ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 なすを一口サイズに切り、ごま油でしんなりするまで炒める。
- 2 炒めたら鍋に移し、水とみりん、めんつゆ、細切りにした生姜を加えて7分～10分煮込む。
-
3
煮込んだら火を止めて、常温になるまで30分ほど冷ます。
常温になったら、冷蔵庫に入れて1時間冷やす。
-
4
冷蔵庫から取り出して、かつお節を加えて混ぜたら完成。
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田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾)
2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。
夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪
冬から春はスーパーで野菜を買います、、
ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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