材料(4人分)
- 大根
- 1本
- れんこんの水煮
- 200g
- 豚ひき肉
- 250g
- 醤油
- 大さじ3
- めんつゆ
- 70ml~100ml
- 水
- 500ml
- みりん
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に水と一口サイズに切った大根を入れて30分~40分茹でる。
-
- 2
- 大根が半透明になったら、れんこんの水煮と豚ひき肉、醤油、めんつゆ、みりんを加えて20分~25分煮込む。
-
- 3
-
- 火を止めて、余熱で15分温めたら完成。
きっかけ
大根が畑でたくさんとれたので、煮物に使ってみました。
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