中はトロり☆白ナスの天ぷら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 白ナス 1本
- ★天ぷら粉(コツのいらない) 大さじ2
- ★塩 小さじ４分の1
- ★水 大さじ4
作り方
-
1
白ナスはへたを切り落とし、約５ミリ幅に輪切りする
-
2
油を180度に熱しておく
★の天ぷら粉を混ぜておく -
3
白ナスに天ぷら粉をつけて油に入れていく。
上に浮いてきたら、裏返し、衣がきつね色になってパチパチと音がならなくなったら、取り出して油をきる。
-
4
皿に盛ったら完成です
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