手抜き焼き肉（減塩）レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

☆ねここ☆

脂が少ない肉の時は、好みの油小さじ1弱を、火をつける前に肉に垂らすとフライパンにくっ付かないです。

材料（1人分）

豚バラ: 40g

酒・みりん: 各小さじ1

おろししょうが・にんにく: 少々

昆布つゆ（三倍濃縮）: 小さじ1

作り方

1

小さなフライパンで、豚肉に酒・みりん・おろししょうが・おろしにんにくを入れ混ぜてから、火をつける。
2

肉をほぐしながら焼き、肉の色が変わったら昆布つゆを回しかける。
香りが立ったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分気にしない方は、醤油やめんつゆの量増やしてください。

きっかけ

時間が無いときに。

公開日：2019/11/03

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カテゴリ: 豚の生姜焼き簡単豚肉料理

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☆ねここ☆ 主に母の介護用の減塩の食事レシピ。たまに減タ・減カリウム食もあり。一人分の量は少な目です。 (塩はほとんど使わず、醤油の代わりはヤマサのめんつゆ「昆布つゆ(3倍濃縮)」使います。)

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