☆とろっとろ白菜と豚バラ肉の煮物☆簡単☆ レシピ・作り方

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ローズ＆ローズ
我が家の定番メニュー！白菜がとろっとろで豚バラ肉の出汁がきいてます(^-^)♪♪♪

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉
200g
白菜
1/4個
しめじ
1房
調味料
水
3カップ
薄口醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
カット昆布
1〜2枚
ほんだし
小さじ2

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて昆布を入れ、沸騰させます。沸騰したらほんだしを入れて、昆布を鍋からだします。アクをとります。
  2. 2
    白菜は適当な大きさに切って、しめじは一本ずつにさきます。豚バラ肉も適当な大きさに切る。
  3. 3
    鍋に材料と調味料を入れ中火で１５分から２０分程煮込む。
    野菜から水分が出ますので調味料を調整して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水分で味が変わってきますので、お好みで調整して下さい。豚肉が多いと出汁も違ってきますよ！

きっかけ

我が家の定番メニューです。簡単で美味しいので20年以上作ってます♡家族にも好評で大好きなメニューの1品ですo(^-^)o cookpadにも投稿中です。

公開日：2019/03/04
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カテゴリ
その他の煮物簡単夕食しめじ白菜豚バラ肉

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ローズ＆ローズ 現在はパン作りが大好きです♡料理も程々好きです。 簡単な料理・パン・スイーツを投稿しております。宜しくお願いします。

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