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こんにゃく入りヘルシー手羽餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽先

    12本

  • キャベツ

    3~4枚

  • ニラ

    4本

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ2

  • おろしショウガ

    少々

  • 手造りこんにゃく

    1/2個

  • 日田梨たっぷり焼肉たれ

    適量

  • 柚子ごしょうパウダー

    適量

  • 季節の野菜(レタス・プチトマトなど)

    ひとつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こんにゃく入りヘルシー手羽餃子
  • 1,000円前後

手羽とヘルシーな餃子の具が新感覚の美味しさを奏でます。

作り方

  • 1

    手造りこんやくをお湯であく抜きをして細かく刻み、日田梨たっぷり焼肉たれ(大さじ1)をよくもみこむ。

  • 2

    キャベツとニラを刻む。

  • 3

    1と2を混ぜ合わせ、柚子ごしょうパウダー、日田梨たっぷり焼肉たれ(小さじ2)、おろししょうが、ごま油で味付けし、片栗粉でまとめる。

  • 4

    手羽の骨を抜き、3を詰め込み、こぼれないように爪楊枝で止める。

  • 5

    4に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

  • 6

    季節の野菜をもったお皿に5をのせて出来上がり。

きっかけ

あこがれの手羽餃子をヘルシーにつくりたくてチャレンジしました!
下味をしっかりつけてさっぱり、あっさり、いただけます。

おいしくなるコツ

下味をしっかりとつける

レシピID: 1250009971

公開日:2017.08.30

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