簡単♡食い初め♡（タイの塩焼き お吸い物 筑前煮） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「タイの塩焼き」

2. 2

   タイは×の切れ込みを入れ、両面に小さじ1塩をふりかける。（ウロコや内臓が取り除かれたものを買いました。）

3. 3

   尻尾やヒレに多めに塩をふり、アルミホイルで覆う。200度に予熱したオーブンで15分焼く。

4. 4

   「筑前煮」

5. 5

   里芋は皮をむき一口大に切り、水を入れた鍋でアクをとりながら竹串が刺さるくらいまで煮る。ザルにあげておく。

6. 6

   にんじん、レンコンは5mm幅くらいの輪切りにする。鶏肉は一口大に切る。レンコンは酢水にさらしておく。

7. 7

   フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮面を下にしていれ中火にかける。鶏肉が焼けてきたら、レンコン、にんじん、里芋を入れ、油と絡める。

8. 8

   ☆を加え、アルミホイルで落としぶたをして、底に煮汁が少し残るくらいまで煮る。

9. 9

   「お吸い物」

10. 10

    ほうれん草は水で洗い、5cm幅くらいに切る。卵は白身と黄身に分け、白身を泡立つくらいに混ぜ君を加えて軽く混ぜる。

11. 11

    鍋に★を入れ中火で煮立たせる。ほうれん草を入れ少ししなっとしたら、卵を流し入れ少し混ぜ、火を止めてフタをする。

12. 12

    梅干しは貰い物。お赤飯は買ってきたものです。食器はわざわざ特別に買わず、これから使える子供用の食器です。
    
    盛り付けて出来上がり！