豚肉ととろとろ茄子の甘酢丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切ってからスライスする。豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに多めの油(分量外)をひき、豚バラを炒める。色が変わってきたら茄子を入れ、しっかり油を吸うまで炒める。

3. 3

   ＊を全て入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。