和風～♡てりたまハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハンバーグのタネ 2人分
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2と1/3
- ☆醤油 大さじ2
- 目玉焼き 2つ
作り方
- 1 ハンバーグのタネはお好みで。ちなみに今回はレシピID：1250006986のタネを使用しました。
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2
フライパンに☆を入れて中火から強火にかけ、ふつふつしてきたら中火で1分半程煮詰める。
煮詰めたら器等に取り出しておいて下さい。
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3
フライパンに油をひいたら強火でハンバーグの両面を焼き、焼き色を付けたら100ccの水を加える。
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4
弱火～中火で蓋をし、中まで火を通す。
※だいたい8分くらいを目安に。竹串を刺して透明な肉汁が出てきたらOK！
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5
火が通ったら、中火でフライパンに残ってる水分を飛ばし（残ってなかったらこの作業はとばして下さい）、工程2を加えてタレを絡める。
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6
お皿に盛り付けたら目玉焼きを乗せて出来上がり♪
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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みな40852015/04/04 15:59
おいしかったです♪
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