残りご飯deトマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンニクは微塵切りに、ベーコンは細かく刻む。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたらニンニクとベーコンを加える。
- 3 ニンニクの香りがしてきたらトマト缶と150ccの水を入れる。沸騰したらコンソメとご飯を加え、弱火から中火で2〜3分煮込む。
- 4 煮込んで水分を飛ばしたらケチャップ、ウスターソース、パルメザンチーズを加えて混ぜ、軽く塩コショウを振る。
- 5 お皿に盛り付けたら仕上げのパルメザンチーズと乾燥バジル、またはパセリを振って出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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