明太子ソースで豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐をレンジで2分加熱したらまな板等の重石を乗せて水切りする。
- 2 水切り出来たら4〜8等分に切り、キッチンペーパーで水分を拭き取って塩コショウを振る。
- 3 明太子をほぐしたら☆を加えて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに油をひき、工程2を中火～強めの中火で表面がこんがりするまで両面を焼く。
- 5 豆腐が焼けたらお皿に盛り付け、工程3の明太子ソースをかける。千切りにした大葉を乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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