夏に食べたい☆ざる舞茸そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水200ccを沸かし、沸騰したら食べやすい大きさに割いた舞茸と酒を加える。

2. 2

   舞茸に火を通したら☆を加えて火を止める。あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   蕎麦を表記通りに茹でたら冷水で洗って水気を切る。

4. 4

   工程2の冷たくした舞茸汁にお蕎麦をつけてどうぞ。