おつまみに☆簡単梅ダレで冷奴 レシピ・作り方

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あ-ち0024
主人が気に入ってくれた冷奴の一つです♪おつまみにどうぞ。

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
大葉
5枚
梅干し
3個
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆だしの素
小さじ1/4
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    梅干しは種を取って叩き、大葉は千切りにする。
  2. 2
    叩いた梅干しと☆をフライパンや鍋に入れたら、混ぜながら火を通してアルコールをとばす。
    あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    お皿に豆腐を盛り付けたら冷やしておいた工程2の梅ダレをかけ、大葉を乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みで茹で鶏を添えて下さい♪合います☆

きっかけ

酸っぱいものが食べたかったので、おつまみに梅を使ったものを作ろうと。

公開日:2014/05/11

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ絹ごし豆腐しそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。

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