あじのなめろう レシピ・作り方

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もこもここもこ
たたくときに、包丁を二刀流にすると早く仕上がります。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

あじ
2尾
しょうがおろし
大さじ2くらい
みそ
大さじ2～3
小ねぎ
3本

作り方

  1. 1
    鯵は三枚におろし、骨、皮を取り除く
  2. 2
    鯵が細かくまるまで、包丁でたたく
  3. 3
    小口切りにしたねぎと、みそ、しょうがおろしを加えて粘りが出るまで包丁でたたく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

郷土料理

公開日：2013/04/26
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関連情報

カテゴリ
あじ
関連キーワード
鯵 たたき 生 旬
料理名
なめろう

このレシピを作ったユーザ

もこもここもこ 普段のレシピをちょとずつ投稿していきたいと思います！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/26 19:53
なめろう好きな娘のリクエストで作りました♪(^q^)
ゆみなっつ
レポありがとうございます！とっても美味しそうですね～（＾▽＾）♪

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