お大根に味噌あんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5ｃｍの厚さに切り、皮をむく。
   両面に十字の切り目を入れる。
   
   鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて20分程度煮る。
   箸がすっと通る位まで茹でる。

2. 2

   小鍋に、★の味噌･みりん･砂糖・水を入れ、弱火にかける。全て溶けたら、火を止めてから、○の水溶き片栗粉を入れる。
   再び火にかけて、よく混ぜとろみをつける。

3. 3

   手順1の大根に、手順2の味噌あんをたっぷりかけて、出来上がり♪