重ね豚バラ肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れてゆで卵を作り皮をむいておく。
   豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をつけて５枚重ね合わせる。

2. 2

   フライパンに油をひいて重ねた肉の両面に焼き目が付くまで焼いてお皿にあげる。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰すれば、焼いた肉・ゆで卵・酒・みりん・しょうゆを入れて中火で１５分程度煮こめば出来上がりです。