材料（２人分）
- 蓮根（冷凍）
- ８個
- 鶏ミンチ
- ５０ｇ
- 青ねぎ
- １本
- しょうが
- ５ｇ
- みりん
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 水溶き片栗
- ２０ＣＣ
作り方
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- 1
- 鍋に油をひいて鶏ミンチ・しょうがを入れて炒めて、全体に火が通れば、蓮根を入れて絡める。
-
- 2
- 全体が馴染んだら水を入れて、みりん・しょうゆで味をつけて水溶き片栗でとろみをつけて、器にもりつけて青ねぎを散らせば出来上がりです。
おいしくなるコツ
冷やして食べても美味しくいただけます。
きっかけ
母親に教えてもらったメニューをアレンジしました。
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