あまからごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   時間短縮のため、ごぼうは水にを使います。
   ザルに入れて洗い、水気をよく切ります。

2. 2

   １をビニール袋に入れて、片栗粉をいれ、全体に混ざるようによく振ります。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２を揚げていきます。少量の油で揚げるので固まってしまいますが、それでもおいしい！

4. 4

   別の鍋に、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れ火にかけます。砂糖がとければＯＫ。

5. 5

   ３が揚がったら、４に投入し、たれを絡ませたら、できあがり！