野菜たっぷり☆あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。人参は千切りにする。キャベツは太めの千切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎ･人参を入れ、玉ねぎがしんなりするぐらい炒める。

4. 4

   キャベツを入れてサッと炒めたら△を全部入れて１分ぐらい（玉ねぎが透き通るぐらいまで）煮る。

5. 5

   水でといたカタクリ粉を回し入れて、とろみをつける。
   うどんを入れて一煮たちしたら火を止める。

6. 6

   味ををみてしょうゆを入れてさっと混ぜる。器に盛って出来上がり。