すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は適当な大きさに切る。ゴボウはささがきにする。

2. 2

   鍋を熱したのち、油をひき、肉を加え、皿に割り下を加え焼く。

3. 3

   溶き卵の入っている取り皿に分けて食す。

4. 4

   再び油をひき、野菜と肉を入れ、割り下を加えて煮る。

5. 5

   できたところで、取り皿に乗せて食す。
   鍋の中が少なくなったら随時野菜やきのこ、肉を加える。割り下が煮詰まった時に昆布だしを加えて味を調整する。