ヘルシー！こんにゃくコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンニャクをみじんぎりにする。
   ※我が家では、ミキサーでみじんぎりにしています。
2. 2 タマネギをみじん切りにする。
3. 3 ジャガイモをゆでてつぶす（コロッケに使えるように）
4. 4 みじん切りにしたこんにゃくとタマネギを合わせる。
5. 5 みじん切りしたこんにゃくと玉ネギとジャガイモに卵3個と塩と胡椒を混ぜる。
6. 6 つなぎで小麦粉をやや固めに溶く。分量は小麦粉30gと水60gぐらい（やや固めに）
7. 7 「4」と「5」をあわせて、パン粉をつけて油であげます。
   180度で10分ぐらいで完成です！