もう1品、あるといいね! レシピ・作り方

もう1品、あるといいね!
  • 約10分
  • 100円以下
星ふくろう
星ふくろう
簡単に作れるおひたしは栄養も満点です。オクラの新芽なんて初めてです。なんにでも応用できそうです。今回は冷奴も添えました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 このような商品です。
  2. 2 種の皮がついているのできれいに洗い流し、根の部分は切り取り、お湯でさっと茹で上げます。
  3. 3 一口大に切り、ダシ醤油で合えて、お好みでシラスやゴマを振り掛けます。

きっかけ

スーパーではじめてみた「オクラの新芽」。緑の野菜がお高い中、いいかも!と即購入。

おいしくなるコツ

わかめひじきや、かいわれのようなものなのでなんのこつもいりません。よくねると粘りが出るようですが、シャキシャキとしたほうがおいしいかも。

  • レシピID:1250003209
  • 公開日:2011/09/13
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
オクタの新芽のあえものと冷奴
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