もう1品、あるといいね! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 このような商品です。
- 2 種の皮がついているのできれいに洗い流し、根の部分は切り取り、お湯でさっと茹で上げます。
- 3 一口大に切り、ダシ醤油で合えて、お好みでシラスやゴマを振り掛けます。
きっかけ
スーパーではじめてみた「オクラの新芽」。緑の野菜がお高い中、いいかも!と即購入。
おいしくなるコツ
わかめひじきや、かいわれのようなものなのでなんのこつもいりません。よくねると粘りが出るようですが、シャキシャキとしたほうがおいしいかも。
- レシピID:1250003209
- 公開日:2011/09/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- オクタの新芽のあえものと冷奴
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