バターたっぷり☆ふわふわブリオッシュ レシピ・作り方
材料（12個分//人分）
作り方
- 1 ●の材料をホームベーカリーに入れ、生地コースでスイッチｏｎ！！
- 2 １次発酵まで終われば取り出し、ガス抜きをした後、12等分にして丸め、濡れ布巾をかけて10分程ベンチタイム。
- 3 ブリオッシュ型に油（分量外）を塗っておく。
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4
②の生地を丸め直し、③の型に入れる。
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5
40℃で30分程、２次発酵させる。
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6
卵をといてこしてから牛乳を加え、パンの表面にぬる。
180℃のオーブンで10分程焼いて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- ブリオッシュ
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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おおら2012/06/09 23:35
パウンド型で。ふわふわで時間がたっても美味しかったです焼いているときバターの良い香りが大好きです。
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