椎茸の保存法☆冷凍シイタケ レシピ・作り方

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sor_66
干しシイタケは高くて買えない!ので、よく自分で作りますが、それよりも簡単な方法を発見。
みんながつくった数 17

材料(あるだけ人分)

しいたけ
あるだけ
ジップ袋
1枚

作り方

  1. 1
    石づきを取り、茎をカット。
    スライスしてから保存するのも便利です。
  2. 2
    それぞれ、空気を含ませて別のジップ袋に入れ、冷凍庫へ!!
  3. 3
    料理に合わせて、そのままのもの、スライスしたもの、茎、と分けて保存しておくと、さらに便利ですよ!
  4. 4
    使うときは自然解凍で大丈夫。スライスしてあるものは、そのまま鍋に入れられて便利。

おいしくなるコツ

干しシイタケのような旨みにびっくりします!でも触感は生しいたけみたいなので、しいたけ好きにはたまりません。

きっかけ

干しシイタケのような旨みが味わえます。

公開日:2011/02/10

関連情報

カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
しいたけ 保存法 きのこ 冷凍
料理名
しいたけの保存法

このレシピを作ったユーザ

sor_66 簡単ですぐできるものしか作れないので、そんなレシピを掲載しています。

つくったよレポート( 16 件)

2021/10/29 18:22
いつも残ってダメにしてしまうので保存方法を探していました。 冷凍すると味が凝縮されるとのことで楽しみです♪ ありがとうございました!
あかあおみさきち
2021/04/11 21:36
初めて冷凍してみました。
hannah212

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