材料（2人分）
- 鶏ミンチ
- ２００g
- 生姜すりおろし、片栗粉、しょうゆ
- 各小さじ１
- にんじん
- １/2本
- 卵
- １個
- 白菜
- 1/6
- うどん
- １玉
- しょうゆ
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 生姜
- １かけ
- 水
- ４００ｃｃ
作り方
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- 1
- 鶏つみれを作ります。
鶏ミンチ、ニンジンのみじん切り、生姜、しょうゆ、片栗粉、卵をいれよくまぜます。
-
- 2
- お鍋に水をいれ沸かし、鶏つみれをスプーンで形成しながらいれていく。白菜は食べやすい大きさに切りお鍋に一緒にいれます。
-
- 3
- 白菜がしんなりしてきたら生姜をすりおろしをいれます。しょうゆ、みりんで味をととのえて、うどんをいれひと煮立ちさせれば完成です。
おいしくなるコツ
生姜好きの方や、よりポカポカしたい方は生姜を追加してあったまってください。
きっかけ
寒い時にあったかメニューを考えました。
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