貧血予防！鉄分補給に！鳥の肝煮。レシピ・作り方

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約15分
300円前後

鉄分補給に！

材料（４人分）

鳥肝: 約３００ｇ

●砂糖: 大さじ２

●酒: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●生姜: お好みで

作り方

1

鳥の肝は、一口サイズに切り分け、血合いを取り除く。
2

フライパンに、鳥肝を入れ●の調味料を入れ、中火で１０分位で出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を入れたら、あまりかき混ぜないこと。

きっかけ

鉄分補給の為に！

公開日：2011/01/24

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 貧血鉄分補給鳥レバー鳥肝

料理名: 肝煮

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たよこｓ【医食同源】：病気を治す薬と健康を増進する食事とは、もともと一緒です　　　　　　　日常の食生活に留意したいものです。　バランスのとれた食事を心がけています。

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