残った白菜で☆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、繊維と直角にふとめの千切りに。にんじんは、小さめの拍子切りに。チャーシューは７ｍｍ角に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱して、溶き卵を入れる。手早く、フライ返しで混ぜ、ポロポロに焼き上げる。そして、バットにあけておく。

3. 3

   次に、フライパンで、白菜と人参を炒める。塩・こしょうで味をつけ、くたっとなったら、これもバットにあけておく。

4. 4

   次いで、フライパンでチャーシューを炒め、ご飯を加えて、炒める。水分をとばすように意識して。ここでも、塩・こしょうで味付けする。

5. 5

   手順４に、手順２と３を加え、軽く混ぜ合わせて、出来上がり。

6. 6

   お好みで、ブロッコリーを添えて、召し上がれ。