一人暮らしの友達が作ってくれた巨大なイカリング レシピ・作り方

一人暮らしの友達が作ってくれた巨大なイカリング
  • 約15分
  • 500円前後
ピヨ採る、大抵
ピヨ採る、大抵
何しろ巨大なので,いろいろ試しながらやってみました。

材料(3人分)

  • ソデイカ 半杯
  • 小麦粉 適量
  • 菜種油 適量
  • 牛乳 適量
  • 海塩 適量

作り方

  1. 1 ソデイカの皮を剥きます。皮は小皿に取っておき,何れ使います。
  2. 2 外套膜を輪切りにします。
  3. 3 牛乳に浸します。この牛乳は何れ使います。
  4. 4 小麦粉をつけ,手早く揚げます。両面こんがり揚げます。
  5. 5 180℃でこんな具合にします。
  6. 6 海塩をつけながら食べます。

きっかけ

友達がソデイカを持ってきてくれました。おまけに巨大なイカリングまでつくってくれました。一度つくってみたかったんだそうです。

おいしくなるコツ

揚げ時間はちょっと長い目に。身が締まっておいしいです。

  • レシピID:1250000577
  • 公開日:2011/01/12
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イカリング
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