一人暮らしの万能スパイス，木酢ごしょう レシピ・作り方
材料（1人分）
- 木酢 11個
- 青唐辛子 両手に1杯
- 海塩 カップ1
作り方
- 1 青唐辛子のへたを除去する。
- 2 木酢の皮を剥く。へたは捨てる。なお，中身はここでは使わない。ジャムなどにすればいいでしょう。
- 3 青唐辛子と木酢の皮をフードプロセッサーでよくつぶす。
- 4 海塩を加えてよく混ぜ合わせ，数日冷蔵庫内でねかせる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 木酢ごしょう
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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