スモークサーモンと大根の酢の物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、4～5センチに切り、かつらむきをする。
- 2 かつらむきした大根に軽く塩をして、しんなりしたら水分を捨てて砂糖と酢を足して味を馴染ませる。
-
3
大根をスモークサーモンの長さに揃えて切る。
大根の上にサーモン2枚を長方形になるようにおき、くるくると巻いていく。 - 4 くるくると巻いたサーモンを半分に切り、切り目を上にしておく。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- スモークサーモンと大根の酢の物
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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