付け合せのわかめと白ねぎまで美味しい紅茶豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おなべにたっぷりの水を入れ沸騰させ、ティーバッグ・ねぎ・しょうがを入れて豚肉を入れて中に火が通るまで40～50分ゆでる。

2. 2

   乾燥わかめは水でもどし、白ねぎは5センチくらいの千切りにしておく。

3. 3

   豚肉がさめたら、薄切りにして少し高さのある大きな器に入れる。

4. 4

   わかめの水をきって豚肉の上にまんべんなくひろげてのせる。白ねぎも同じようにわかめの上にまんべんなくひろげてのせる。

5. 5

   砂糖・醤油・酢を入れて、調味料を馴染ませるように上から軽く押さえ、ラップをして味がしみこむまで置いておく。