ラタトゥユ風の煮込みハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ラタトゥユ風スープⅰ＞たまねぎ・かぼちゃをそれぞれ1.5ｃｍ角くらいにカット。

2. 2

   ＜ラタトゥユ風スープⅱ＞ ③をフライパンで、よく炒め、カットトマト缶詰め・ローリエを加えて、10分位よく煮込みます。

3. 3

   ＜ラタトゥユ風スープⅲ＞途中で水分がなくなるようだったら、水を加えます（分量外）。

4. 4

   ＜ハンバーグⅰ＞たまねぎはみじん切りに。パン粉は牛乳に浸して。☆の材料をあわせ、粘りが出るまで、こねる。小さめのボール状に成型。

5. 5

   ＜ハンバーグⅱ＞フライパンで焼き色をつけます。（あとで煮込むので、中まで火が通らなくても大丈夫）

6. 6

   ラタトゥユの鍋にハンバーグをいれ、塩・胡椒・醤油・ケチャップで味付けし、生クリームを入れます。 5分くらい煮て、出来上がり。