速攻！栗きんとん レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
- 1 圧力鍋に水を入れ、火を入れる。その間に、さつまいもを2センチくらいの輪切りにし、皮を剥けた先から、どんどん鍋に投入。
- 2 鍋にさつまいもが全部入ったら蓋をしめ、強火。おもりが回りだしたら弱火で２分煮て、火を止める。
- 3 鍋の蓋の上から水をかけ、鍋を冷やし、圧力が抜けたら蓋を開ける。
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4
さつまいもをお湯から取り出し、熱い間に栗の甘露煮のシロップと混ぜ合わせる。混ざったら、適当な大きさに切った栗を混ぜて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の和菓子きんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 栗きんとん
lamika
私が自身が高脂血症のため、ヘルシーなメニューを心がけています。そんな訳で普段から砂糖や牛乳は使用していません。レシピには『はちみつ』やコーヒー等に入れる『クリーミーパウダー』と書いてありますが、健康な人は砂糖や牛乳に置き換えて作って下さいませ。
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