おろし生姜入りポン酢の揚げ出し豆腐＆しし唐。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐に重石を乗せ、５分以上水抜きする。
-
2
ヘタを落としたしし唐と１に片栗粉をまぶし、揚げる。
高温でしし唐は３０～６０秒、豆腐は１～２分。 - 3 ポン酢を水で割り、おろし生姜を混ぜ、揚がった２に掛ける。
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