空玉（空心菜の玉子炒め） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 卵を溶き、オイスターソースを混ぜておく。
- 2 熱したフライパンに油を敷き、刻んだネギと一緒にざく切りにした空心菜を炒める。
- 3 強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、１を注ぎ入れ、ざっくりかき混ぜ、ふんわり固まったら完成。
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