鶏つくねと長ネギとエリンギの漬け汁の素麺。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋（またはフライパン）に薄めに油を敷き、２センチ程度にカットした長ネギと鶏つくね、食べやすく咲いたエリンギを焼く。
   
   焼き目が付けばOK.

2. 2

   そして水と麺つゆbの素を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
   刻んだ紫蘇を加える。

3. 3

   素麺を規定時間ゆでる。
   そして冷水で締め、水気を切り、刻んだ海苔を飾る。