モロッコインゲンの天ぷら蕎麦（もり蕎麦） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
てんぷら粉を規定の水量で溶き、スジを取ったモロッコインゲンにまとわせ、揚げる。
高温で１分程度。 - 2 そばを規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。
- 3 そばつゆに刻んだねぎと青じそを加え、完成。
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