豚ひき肉入りなめ茸。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン（または鍋）に油を敷き、豚ひき肉を炒める。
   強火でパラパラになるまで。

2. 2

   そして火を弱め、石突をおとしたえのき、千切り生姜、酒、みりんを加え、しんなりするまで炒める。

3. 3

   水気が出てきたら砂糖と醤油を加え、焦げない火力で煮詰めて完成。
   刻んだネギを飾ってどうぞ。