マグロの棒つみれと焼き豆腐の照り焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
マグロをミンチにし、塩コショウ・おろし生姜・刻みネギを加え、粘り気が出るまで練る。
（ギューッと手で握りつぶすようにすれば簡単です） -
2
フライパンに油を敷き、水切りした豆腐と棒状にした１を焼く。
中火ぐらいで全体に焼き目を付けていく。 -
3
そして酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜたものを注ぎ、蓋をし蒸し焼きで１～２分（弱火ぐらいで）
さらに火を止め、余熱で１～２分。
ごまを振ってどうぞ。
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