スナップえんどう入りたらこバター醤油パスタ レシピ・作り方

スナップえんどう入りたらこバター醤油パスタ
  • 約10分
yayucoti
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明太子とバター醤油の相性抜群!
スナップえんどうも良いアクセントに◎

材料(3人分)

  • 3ℓ
  • 大さじ1
  • スパゲティ 300g
  • スナップえんどう 15本
  • バター 30g
  • 明太子 3本
  • 醤油 大さじ1.5
  • ブラックペッパー 3ふり
  • 刻み海苔 3つかみ

作り方

  1. 1 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間茹でる。
  2. 2 スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。
    茹であがる2分くらい前に、スナップえんどうを入れ茹でる。
  3. 3 茹であがったら、ザルにあげ水気をきってすぐバターをからめる。
    薄皮をとった明太子と醤油を混ぜる。
  4. 4 器に盛り、ブラックペッパーをふる。
    刻み海苔をのせて完成。

きっかけ

スナップえんどうをたくさんもらったので。

  • レシピID:1240068510
  • 公開日:2024/04/30
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